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グアダラハラの高級レストランでの試食会の厨房の様子
グアダラハラの高級レストランにて試食会を開催。 そちらのレストラン内にて、厨房をお借りした様子。 -
メキシコシティーからモンテレーに再び移動! ラーメン作り方講習会!
メキシコシティーからモンテレーに再びきました! 今日は、ラーメンの作り方の講習会です! 皆さん真面目にメモを取りながら、熱心に聞いていただきました。 -
素晴らしいお寿司!! MIRU !!
メキシコシティーにあるMIRU”観る“は、素晴らしいお寿司を提供してくれます。 ここはまた行きたいお寿司屋さんです。 アイデアも斬新だし、日本のお寿司の伝統も良いけ... -
メキシコシティーのお店で、試食会をしました!
メキシコシティーの高級寿司店にて、ラーメンの試食会をさせていただきました。 美味しいと言ってもらい嬉しいです。 沸騰しているのですが、何かヌルい感じがして、ス... -
グアダラハラのレストランで試食会開催!
グアダラハラのレストランオーナーとシェフたちに、ラーメンを試食していただきました。 熱々で食べれないと(笑) メキシコの方は、熱い料理は苦手な人が多いと聞きま... -
メキシコのピラミッドを見に行きました!
メキシコのピラミッドを見に行きました。 世界で2番目に古いらしいです。 コロナ前は頂上まで登れたそうですが、今は登れないとのことです。 メキシコの歴史や文化を感... -
メキシコで、第1号の取扱店!
メキシコで、第1号の取り扱い店を訪問! 8月に輸出した商品が、無事にメキシコのお店に届きました。 私が開発したヴィーガンラーメンの麺とスープを初めて取り扱いをし... -
メキシコシティー観光!
グアダラハラからメキシコシティーに戻ってきました! 少し時間が空いたので、メキシコ観光へ! 大きな広場に大きな教会がありました。 日曜日ということもあり、クリス... -
メキシコ グアダラハラ 会社訪問!
メキシコのグアダラハラにある会社を訪問しました! 今後の展開にて、実りある会議が出来ました。 会長さんは、82歳とお聞きして、パワフルな感じが伝わってきます。 ま... -
メキシコ レオンでの講習模様!
メキシコ レオンで、行いまましたラーメンの作り方の講習模様。 皆さん熱心に、メモ帳でメモを取りながらしっかりと聞いていただきました。 真面目な方々で、今後が楽... -
グアダラハラ レストランオーナーがご馳走してくれました!
メキシコで、日本と変わらないレベルのお寿司が食べれるなんて!驚き‼️ 日本のお寿司より上を行っているようにも思うほどの工夫がある。メキシカンを感じ... -
グアダラハラ 高級レストランにて試食会を開催!
グアダラハラに移動して、高級寿司店を展開するオーナー関係者の皆様に ラーメンの試食会をしていただきました。 いろいろな意見が出るも、美味しいと言っていただきま...