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グアダラハラの高級レストランにて試食会を開催。 そちらのレストラン内にて、厨房をお借りした様子。

メキシコシティーからモンテレーに再びきました！ 今日は、ラーメンの作り方の講習会です！ 皆さん真面目にメモを取りながら、熱心に聞いていただきました。

メキシコシティーにあるMIRU”観る“は、素晴らしいお寿司を提供してくれます。 ここはまた行きたいお寿司屋さんです。 アイデアも斬新だし、日本のお寿司の伝統も良いけ...

メキシコシティーの高級寿司店にて、ラーメンの試食会をさせていただきました。 美味しいと言ってもらい嬉しいです。 沸騰しているのですが、何かヌルい感じがして、ス...

グアダラハラのレストランオーナーとシェフたちに、ラーメンを試食していただきました。 熱々で食べれないと（笑） メキシコの方は、熱い料理は苦手な人が多いと聞きま...

メキシコのピラミッドを見に行きました。 世界で2番目に古いらしいです。 コロナ前は頂上まで登れたそうですが、今は登れないとのことです。 メキシコの歴史や文化を感...

メキシコで、第１号の取り扱い店を訪問！ 8月に輸出した商品が、無事にメキシコのお店に届きました。 私が開発したヴィーガンラーメンの麺とスープを初めて取り扱いをし...

グアダラハラからメキシコシティーに戻ってきました！ 少し時間が空いたので、メキシコ観光へ！ 大きな広場に大きな教会がありました。 日曜日ということもあり、クリス...

メキシコのグアダラハラにある会社を訪問しました！ 今後の展開にて、実りある会議が出来ました。 会長さんは、82歳とお聞きして、パワフルな感じが伝わってきます。 ま...

メキシコ　レオンで、行いまましたラーメンの作り方の講習模様。 皆さん熱心に、メモ帳でメモを取りながらしっかりと聞いていただきました。 真面目な方々で、今後が楽...

メキシコで、日本と変わらないレベルのお寿司が食べれるなんて！驚き‼️ 日本のお寿司より上を行っているようにも思うほどの工夫がある。メキシカンを感じ...

グアダラハラに移動して、高級寿司店を展開するオーナー関係者の皆様に ラーメンの試食会をしていただきました。 いろいろな意見が出るも、美味しいと言っていただきま...