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50代を過ぎて、何度か人生の終焉を考えてきた。 このままのんびり終えるのが良いのいだろうと。 好きなことをして、好きなものを食べて、悠々自適ではないが、今の自分...

メキシコ事業が安定的になってきました。 今回で5回目で、5万食の麺とスープとなり少しづつ出荷量も増えつつあります。 楽しみが増えました！ 思い出す。 全てはここか...

メキシコへのラーメン輸出が、4回目となりました！ 今回からは5万食となり増えつつあります。 今回は、倉庫会社へ輸出品の確認に来ました。 ありがたいことです。 今後...

最後にタコスを食べて帰ろうとEL CALIFA へ！ また来たいお店である。

RAMEN HOUSE オープニングセレモニー！

グアダラハラからモンテレーに移動しました。 モンテレーにて、RAMEN HOUSE がオープン！ こちらのオープニングセレモニーに参加しました！ 日本のラーメンが美味しいと...

美味しいタコス屋さんを発見！ 発見というよりメキシコ人の行列を見て、きっと美味しいお店なのだろうと思いました。 本当に美味しかった！

スエヒロいて、ご馳走になりました！！ ありがとうございます！

グアダラハラのオープンしたばかりのToyoさんのオープンキッチンで試食会！ たくさんのお客様に試食をしていただきました。 楽しい時間をありがとうございました！

メキシコのパストール発祥のお店に行きまました！ とても美味しい！ ＃EL TIZONCITO ＃TACOS ＃MEXICO ＃PASTOR

屋台ラーメン　魑童さんを訪問しました。 事前情報ですと二郎系ということでしたが、メキシコらしくアレンジされている感じでした。 色々と素晴らしいアイデアが詰まっ...

メキシコにて、イベントを開催！ 楽しみでしかない。